Juste un petit mot pour donner un exemple sur cette question : la Scène nationale de Cavaillon a mis en place depuis 5 ou 6 ans un dispositif pour apporter le théâtre en milieu rural : les Nomade(s).
Et effectivement, comme il ne suffit pas de faire venir les gens dans les salles, il y a non seulement des représentations dans les villages, mais aussi des rencontres, des partenariats avec des associations locales, des actions culturelles diverses... bref tout le travail qu'un théâtre doit faire auprès de nouveaux publics.
Pour ceux que ça intéresse, il y a de l'info sur le site de la scène nationale de Cavaillon :
http://www.theatredecavaillon.com