Bon. J'ai mis "honnêtement" parce que je me suis dit que tu pensais certainement à Lacascade et qu'il ne me semble pas correspondre à la description rapide que tu en as fait ici. Pour moi, s'il y en a un qui ressort les vieilles recettes des années 70, c'est bien jan Fabre par exemple (désolée Amandine, rien de personnel
)